Street Food, Cuisine du Monde

Accéder au contenu principal

Street Food, Cuisine du Monde

Plus de 1100 recettes de plats, snackings gourmands et boissons de la bonne cuisine de rue du monde, parfois vegan, sans gluten, street food santé.

Rechercher dans ce blog

Accueil
Convertir tasses en grammes par ingrédients
Anciennes mesures liquides et poids, conversions

Affichage des articles associés au libellé boeuf

Articles

Recette de Holishkes, chou farci à la viande, au riz, légumes et épices - Souccot (cuisine juive)

le octobre 11, 2024

boeuf chou farci cuisine juive dolmas épices holishkes légumes plat principal plat unique riz Souccot Soukkot Soukkot2024 tomates viande

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de curry de boeuf buhna, plat traditionnel du Ramadan (Bangladesh)

le mars 09, 2024

Bangladesh beef buhna boeuf cardamome citron coriandre coriandre fraîche cumin curcuma curry épicé gingembre Iftar marinade piment plat Ramadan riz tamarin tomates

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de shami (shaami) kebab, croquettes, brochettes de viande et pois chiche (Inde, Pakistan)

le mars 09, 2024

agneau Bangladesh boeuf cardamome chaami kebab coriandre croquettes cumin Inde kebab lunchbox menthe mouton oeuf Pakistan pique-nique pois chiches Ramadan shami kabab viande hachée

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de la dinde farcie - Thanksgiving, Noël (Mexique)

le décembre 22, 2023

bananes boeuf bouillon carottes céleri dinde farcie foies fruits secs jambon mexicaine mexique Noêl Noel au Mexique oignon plat principal porc raisins secs Thanksgiving tomates

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de pirojki (rissoles) de boeuf (Pologne, Russie)

le septembre 07, 2022

boeuf Feuilletés pirojki Pologne rissoles Russie

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de muffins pains de viande fourrés au fromage (Quebec, Canada)

le janvier 15, 2017

ail boeuf carotte chapelure cheddar cuisine québécoise fromage ketchup meat muffins muffins de pain de viande muffins de viande oignon pain de viande petits pois poivron

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de pot au feu du Piémont - Bollito misto (cuisine italienne)

le décembre 18, 2016

boeuf bollito misto carottes céleri cuisine italienne huile d'olive jarret lard navet parmesan pommes de terre pot au feu poule poulet sans gluten saucisson à cuire veau volaille

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de feijoada brésilienne (Plat national du Brésil)

le août 01, 2016

boeuf brésil chorizo cuisine brésilienne cuisine du Brésil cuisine familial Feijoada haricot haricots sec JO 2016 plat complet plat national porc ragoût sans gluten

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de pain de viande boeuf et porc, farci aux fines herbes (Québec)

le janvier 01, 2016

anti-gaspi beurre boeuf céleri jus de viande marinade oignons pain de viande pâté de viande persil plat principal porc restes réutilisez les restes sauge utilisez les restes de viande

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de gratin de macaronis à la viande et aux haricots rouges, façon chili

le novembre 05, 2015

ail boeuf concentré de tomates dinde gratin gratin de macaronis haricots rouges laurier oignons verts pâtes plat complet plat principal veau viande hachée

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de boeuf (veau) sofrito comme à Corfou (Grèce)

le août 18, 2015

ail beurre boeuf boeuf en sauce boeuf sofrito Corfou cuisine cuisine grecque fines tranches frit Grèce huile d'olive paprika persil plat principal ragoût recette de Corfou thym vin blanc vinaigre

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de goulash - soupe au boeuf, légumes, épices et pâtes (Hongrie)

le janvier 29, 2015

ail boeuf carottes citron crème csipetkes cuisine hongroise goulache goulash Hongrie oignons paleron paprika pâtes plat complet plat principal poivron saindoux soupe tomates

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de gratin de viande, à la choucroute et pommes de terre (Allemagne)

le décembre 09, 2014

Allemagne beurre boeuf choucroute crème fraîche cuisine allemande échalotes gratin oignons plat principal plat unique pommes de terre porc saindoux tomate concentré viande

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Autres articles

Retrouvez-nous sur :

FACEBOOK
INSTAGRAM
X
TIKTOK

Nombre total de pages vues

Articles les plus consultés

Recette d'huile pimentée pour pizza - version chauffée- (Italie

Faire soi-même son huile piquante maison pour assaisonner les pizzas, les pâtes, les sauces, les salades et apporter son piquant, ses arômes. Dans cette version, les piments sont hachés, puis infusés dans l'huile d'olive chauffée. Huile pimentée pour pizza, faite maison Huile piquante pour pizza, sauces, pâtes, salades, plats ustensile: bouteille de verre sombre Ingrédients: 50 cl d'huile d'olive extra vierge, première pression 2 piments rouges de type jalapeno ou habanero secs 2 feuilles de laurier Préparation: Faites chauffer l'huile, puis retirez dès que l'ébullition se prépare. Hachez les piments, ajoutez les à l'huile, ainsi que le laurier, laissez infuser. Lorsque l'huile est froide, prelevez les feuilles de laurier, glissez les dans la bouteille. Versez l'huile et le piment dans la bouteille. L'huile pimentée se consomme immédiatement, mais se bonifie avec le temps. Fermez hermétiquement. Le saviez-vous ...

Recette de croquettes, sauce tomate polpettes italienne aux restes de boeuf rôti

Ces polpettes italiennes associent les saveurs de la viande de bœuf rôti à la sauce tomate. Des boulettes de viande panées, mijotées dans une sauce tomates cuisinée maison, le tout agrémenté d'une touche de parmesan. Boulettes aux restes de boeuf rôti : polpettes à l'Italienne en sauce tomates maison Boulettes aux restes de boeuf rôti : polpettes à l'Italienne en sauce tomates maison pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes Ingrédients : 500 g Bœuf rôti désossé, 500g 4 tranches de mie de pain 100 g de parmesan râpé Poivre 2 oeufs lait farine huile Pour la sauce tomate : 1 carotte moyenne, coupée en dés 1 petit oignon, haché finement 1 petite poignée de persil, haché 1 branche de thym 1 feuille de laurier 100 ml de vin blanc 200 ml de fond de veau 500 g (4) tomates moyennes coupées en dés 1 à 2 échalotes, émincées (selon la taille) 1 cuillère à café de sucre en poudre 30g de beurre pour la cuisson du mirepoix Préparation : Ha...

Recette de crème glacée à la vanille, à l'italienne (Italie)

Difficile de résister à une délicieuse glace italienne ! Pourtant, contrairement à la légende, Marco Polo n’a pas inventé la glace, mais il a rapporté de Chine en Italie des recettes de desserts glacés, inspirées des techniques chinoises de congélation. Son origine provient des États-Unis dans les années 1930. Son histoire commence avec Tom Carvel, vendeur ambulant à New York, qui découvre cette texture onctueuse par hasard en 1934. La recette qui suit est particulièrement parfumée, fondante, onctueuse et légère. Recette de crème glacée à la vanille, à l'italienne (Italie) Glace à la vanille à l'italienne Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 3 min Temps de réfrigération : 12 h Ingrédients : 10 cl de lait 400 g de crème fraîche 200 g de sucre en poudre 20 g de sucre vanillé 1 gousse de vanille coupée en deux Ingrédients pour la meringue italienne : 100 g de sucre en poudre 50 ...

Recette de zarzuela, sarsuela, ragoût de poissons frais, comme une bouillabaisse à l'espagnole (Espagne)

La Zarzuela : Le Ragoût de Poissons et Fruits de Mer Espagnol, Cousine de la Bouillabaisse La Zarzuela, cousine de la bouillabaisse marseillaise, est un plat familial et unique, emblématique des gastronomies **catalanes, valenciennes et des Baléares**. Ce mélange parfumé de fruits de mer et de poissons frais, cuit en ragoût, incarne une cuisine authentique de terroirs et de pêcheurs. Traditionnellement, la sarsuela s'accompagne d'un aïoli espagnol revisité. Découvrez cette recette et, en bonus, 18 autres spécialités de la cuisine espagnole ! Zarzuela, Sarsuela de peix : une cassole de poissons frais, tomates, safran, picada, spécialité de la cuisine espagnole (catalane, valencienne et Baléares). Zarzuela, ragoût de poissons et fruits de mer de la cuisine espagnole Informations clés : Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 1 h 10 Temps total : 1 h 40 Ingrédients : 4...

Recette de dessert façon crème brûlée, sans cuisson au four (Etats-Unis)

Facile, rapide, inratable ce dessert façon crème brûlée gourmande est une gentille "tricherie" culinaire. Cuisinée avec de la fécule de maïs, de la crème fraîche du lait des oeufs et de la vanille. Crème façon brûlée, facile, inratable, sans cuisson au four Dessert façon crème brûlée sans cuisson au four Pour 2 personnes Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 5 min Temps total: 20 min (hors temps de réfrigération) Ingrédients: 10 cl de lait entier 24 cl de crème liquide 100 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 4 jaunes d'oeufs 1 cuillère à soupe de fécule de maïs sucre granulé gros Préparation: Fouettez la crème le lait et le sucre ensemble, rajoutez les graines grattées de vanille, avec leur gousse. Faites chauffer jusqu'au bord de l'ébullition en remuant. Fouettez les jaunes d'oeufs avec la fécule de maïs dans un récipient assez grand, rajoutez le mélange lait crème, tout en remuant. Versez à nouveau dans la casse...

Recette de leberkäse, pain de viande, charcuterie (Allemagne)

A l'occasion du match Irlande du Nord / Allemagne Euro 2016, découvrez ce pain de viande allemand. Ce célèbre snacking est dégusté du petit déjeuner en passant par le repas sur le pouce - casse-croûte au goûter. Il se déguste dans sa forme simple entre des tranches de pain ou dans des bretzels . Plus raffiné, on retrouve cette charcuterie cuisinée en pâté en croûte, avec des herbes. Enfin, servi en plat principal, il est servi chaud en grosses tranches garni de pommes de terre sautées chaudes ou en émincé en salade, ou encore surmonté d'un oeuf au plat. charcuterie allemande traditionnelle, pain de viande, fromage de foie bavarois Seph Swain Recette de leberkase, pain de viande charcutier allemand Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 1 h 30 Ingrédients : 1 kg de porc 1 kg de chair à saucisse Wurstbrat (remplacez à défaut par de la chair à saucisse ordinaire) 250 g de de lardons 5 cuillères à soupe de fécule de maï...

Recette de xinxim de galinha, un plat de poulet, crevettes (Bahia, Brésil)

Un plat complet appétissant, d’un beau jaune vibrant, constitué de poulet, de crevettes, de cacahuètes. Un met traditionnel, emblématique de la cuisine de Bahia, lié à la déesse de l'amour Oxum. Poulet épicé en sauce, aux crevettes, cuisine bahienne turismobahia Xinxim de galinha, ragoût de poulet épicé aux crevettes, cacahuètes et fines herbes pour 8 personnes Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 45 min Temps total: 1 h 05 Ingrédients: 2 poulets découpés 4 gousses d'ail hachée 1 cac de poivre noir 1 feuille de laurier 1 poignée de coriandre fraîche 2 oignons, hachés 250 g de crevettes sèches décortiquées (ou cuites, décongelées) 50 g de noix de cajou 50 g de cacahuètes 10 cl de lait de coco 1 cas de gingembre râpé jus d'un citron huile sel Préparation: Faites mariner 15 min les morceaux de poulet avec le jus de citron, l'ail, le poivre, la coriandre, l'oignon et du sel. Munissez v...

Recette de Salade de Pommes de Terre aux oeufs durs et fines herbes

Cette salade de pommes de terre traditionnelle se distingue par une sauce onctueuse à base de jaunes d'œufs cuits, de moutarde, d'huile et de vinaigre, parfumée aux herbes fraîches. Parfaite pour accompagner un repas ou en entrée, cette salade est simple, économique et savoureuse. Salade de Pommes de Terre aux oeufs durs et fines herbes Salade de Pommes de Terre aux oeufs durs et fines herbes Pour : 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients 500 g de pommes de terre (type Ratte ou Charlotte) 2 jaunes d'œufs cuits (durs) 1 cuillère à soupe de moutarde 3 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe de cerfeuil haché 1 cuillère à soupe d'estragon haché 1 cuillère à soupe de céleris branche coupé en dés 1 cuillère à soupe d'oignons rouges ciselés Sel et poivre (au goût) Préparation : Cuisson des pommes de terre : Cuire les pommes de terre en robe des cha...

Recette de la fideuà, une paella valencienne aux pâtes vermicelles (Espagne, Valence)

La fideua, cousine de la paella est un plat familial copieux, traditionnel, catalan. Cette cuisine de la mer typique, généreuse et goûteuse est idéale pour les grandes réunions de famille ou d'amis. Rapide et simple à cuisiner, la fideuà est une alternative gourmande à la paella. Fideua comme une paella aux pâtes à la place du riz Quelles pâtes pour la fideua? Paella aux pâtes fines, fruits de mer, gambas, crevettes ferran pestaña Les fideus, composantes de ce plat familial par excellence, sont une variété de pâtes, dont l'épaisseur varie selon les goûts. Recette de la fideuà pour 6/8 personnes Temps de préparation: 30 min Temps de cuisson: 1 h 30 Temps total: 2 h Ingrédients pour 8 personnes 700 g de fideus (fideos) n°4 ou à défaut des spaghettis courts 8 langoustines (ou crevettes) 16 gambas 600 g de moules 500 g de calamars, nettoyés et coupés en ...

Recette de sauce aux noix, ail, épices: la bazhe géorgienne (Georgie, Caucase)

Une sauce pour accompagner les volailles rôties, grillées, les poissons, les légumes comme le choux-fleur, le brocoli. Elle est cuisinée avec des noix, de l'ail, du fenugrec, de la coriandre, du paprika. Sauce aux noix géorgienne Petar Milošević Sauce Bazhe aux noix à l'ail, épicée Temps total: 15 min Ingrédients : 400 g de noix 3 gousses d'ail 1 cac de fenugrec sec en poudre 1 cac de coriandre 1 cac de paprika 1 cac de fleurs de soucis séchées en poudre (si disponible) 2 cac de vinaigre de vin rouge Préparation: Mixez les noix, ajoutez l'ail, les épices, le vinaigre et le sel. Ajouter 5 cl d'eau bouillante, légèrement refroidie à l'eau, tout en remuant. Ajoutez petit à petit de l'eau, en mélangeant jusqu'à obtenir une sauce épaisse.

4 ebooks de recettes à l'avoine

epub, itunes, kindle, kobo, nook

Référencée par

Toutes les recettes sont référencées chez recettes.de

Accueil

Fourni par Blogger