Street Food, Cuisine du Monde

Accéder au contenu principal

Street Food, Cuisine du Monde

1161 recettes de plats, snackings gourmands et boissons de la bonne cuisine de rue du monde, parfois vegan, sans gluten, street food santé. Nous vous souhaitons la plus merveilleuse des années 2025.

Rechercher dans ce blog

Accueil
Convertir tasses en grammes par ingrédients
Anciennes mesures liquides et poids, conversions

Articles

Article épinglé

Recette de sauce crémeuse pour dindes et volailles rôties - sans gluten - (Suède)

le novembre 11, 2025

canard canette chapon cuisine suédoise dinde dindonneau oie pintade poularde recette suédoise sauce sauce crémeuse sauce pour dinde Suède volailles

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Idées recettes pour le menu les repas plats pour le Ramadan 2026 (1447) et de l'Aïd El Kebir

le février 17, 2026

Aid Adha Aïd al Adha Aïd al Fitr cuisine du monde menus Ramadan Ramadan 2026 Ramazan recettes repas tradition

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de makrout, makroud petits gâteaux à la semoule, aux dattes (Maghreb, Algérie)

le février 17, 2026

Algérie cannelle datte dessert eau de fleurs d'oranger friture Maghreb makroud makrout pâtisserie orientale Ramadan semoule zestes d'orange

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de brick au thon (Tunisie)

le février 17, 2026

brick brick au thon câpre coriandre cumin huile d'olive pommes de terre Ramadan 2026 thon tomate Tunisie

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de gâteau des rois "torta befana" (Italie)

le janvier 07, 2026

6 janvier 2026 befana Epiphanie Epiphanie 2026 gâteau des rois Italie torta

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette des anneaux de miel, Epiphanie, les Trois rois (Malte)

le janvier 07, 2026

anis anneaux de miel citron dessert épices Epiphanie farine fête des rois gâteau des rois Maltais Malte mandarine orange Qaghaq tal-Ghasel semoule tal - Qastanija vegan végétarien

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette du gâteau des rois Espagnol : le Roscón de Reyes

le janvier 06, 2026

6 janvier 2026 brioche cuisine espagnole dessert Epiphanie espagnol fête fruits confits galette des rois gâteau des rois Roi mages roscon de Reyes sans frangipane

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette du gâteau des rois argentin: le Rosca de Reyes, brioche des rois (Mexique, Argentine)

le janvier 06, 2026

Argentine brioche des rois Epiphanie gâteau des rois mexique Rosca de Reyes

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de brioche des rois allemande, sans frangipane (Allemagne)

le janvier 06, 2026

Allemagne brioche brioche des rois dessert Epiphanie fête des rois fève gâteau des rois raisins secs sans frangipane

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de gâteau des rois russe au chocolat, noix, caramel, pavot (Russie, Ukraine)

le janvier 06, 2026

caramel chocolat confiture de lait crème Cuisine russe cuisine slave dessert Epiphanie fête fête des rois gâteau gâteau à étages gateau de fête noix pralines Russe Russie Ukraine vanille

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de galette des rois à la frangipane, arôme orange (Pologne)

le janvier 06, 2026

cuisine polonaise dessert Epiphanie fête des rois frangipane galette des rois gâteau des rois liqueur d'orange pâte feuilletée Pologne rhum

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette du gâteau brioche des rois Portugais : le Bolo Rei

le janvier 06, 2026

bolo Rei brioche brioche des rois citron couronne fête de rois fève fruits confits fruits secs galette des rois gâteau orange Porto portugais rois sans frangipane sans pâte feuilletée vanille

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de coquilles Saint-Jacques, pétoncles, sauce champagne, crème

le novembre 11, 2025

beurre bouchées apéritive bouillon de poisson crémant crème fraîche cuillère apéritive échalote entrée chaude fumet jus de citron noix pétoncles Saint-Jacques sauce champagne vin blanc

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Autres articles

Retrouvez-nous sur :

FACEBOOK
INSTAGRAM
X
TIKTOK

Nombre total de pages vues

Articles les plus consultés

Recette de crème glacée à la vanille, à l'italienne (Italie)

Difficile de résister à une délicieuse glace italienne ! Pourtant, contrairement à la légende, Marco Polo n’a pas inventé la glace, mais il a rapporté de Chine en Italie des recettes de desserts glacés, inspirées des techniques chinoises de congélation. Son origine provient des États-Unis dans les années 1930. Son histoire commence avec Tom Carvel, vendeur ambulant à New York, qui découvre cette texture onctueuse par hasard en 1934. La recette qui suit est particulièrement parfumée, fondante, onctueuse et légère. Recette de crème glacée à la vanille, à l'italienne (Italie) Glace à la vanille à l'italienne Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 3 min Temps de réfrigération : 12 h Ingrédients : 10 cl de lait 400 g de crème fraîche 200 g de sucre en poudre 20 g de sucre vanillé 1 gousse de vanille coupée en deux Ingrédients pour la meringue italienne : 100 g de sucre en poudre 50 ...

Recette de croquettes, sauce tomate polpettes italienne aux restes de boeuf rôti

Ces polpettes italiennes associent les saveurs de la viande de bœuf rôti à la sauce tomate. Des boulettes de viande panées, mijotées dans une sauce tomates cuisinée maison, le tout agrémenté d'une touche de parmesan. Boulettes aux restes de boeuf rôti : polpettes à l'Italienne en sauce tomates maison Boulettes aux restes de boeuf rôti : polpettes à l'Italienne en sauce tomates maison pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes Ingrédients : 500 g Bœuf rôti désossé, 500g 4 tranches de mie de pain 100 g de parmesan râpé Poivre 2 oeufs lait farine huile Pour la sauce tomate : 1 carotte moyenne, coupée en dés 1 petit oignon, haché finement 1 petite poignée de persil, haché 1 branche de thym 1 feuille de laurier 100 ml de vin blanc 200 ml de fond de veau 500 g (4) tomates moyennes coupées en dés 1 à 2 échalotes, émincées (selon la taille) 1 cuillère à café de sucre en poudre 30g de beurre pour la cuisson du mirepoix Préparation : Ha...

Tartelettes de Mozzarella di Bufala à la Napolitaine : Un Voyage Gourmand dans le Temps

Remontez le temps jusqu'en 1913 avec cette recette authentique de tartelettes briochées à la mozzarella, directement inspirée d'un livre de cuisine de l'époque. La pâte à brioche maison, légère et moelleuse, enveloppe délicatement la mozzarella di bufala fondante, créant un contraste de textures irrésistible. Une touche de sel et de poivre de Cayenne relève subtilement le goût du fromage, tandis qu'une noisette de beurre apporte une note de gourmandise. Ces tartelettes, simples à réaliser, sont parfaites pour un apéritif raffiné ou une entrée légère et savoureuse. Laissez-vous séduire par ce classique de la cuisine italienne, revisité pour 6 personnes ! Tartelettes de Mozzarella di Bufala à la Napolitaine Tartelettes de Mozzarella di Bufala à la Napolitaine pour 6 tartelettes Temps de préparation: 3 h (levée de la pâte) Temps de cuisson: 15-20 minutes Ingrédients : Pâte à brioche: 375 g de farine 15 g de levure fraîche de boulanger 5 oeufs 75 g de beurre mou 7,5 cl d...

Sandwich chaud Reuben : Le Délice New-Yorkais à la Viande, au Fromage et à la Choucroute

Originaire des États-Unis, ce sandwich tire son succès de l'équilibre parfait entre des saveurs puissantes et des textures fondantes. Le Reuben Sandwich se distingue par sa choucroute acidulée, sa viande de porc marinée (style pastrami) ou effilochée, son fromage suisse (emmental) parfaitement fondu, le tout relevé par une sauce russe ou une Sauce Thousand Island maison. Il était à l'origine, préparé avec du Corned Beef, nous le revisitons avec du pastrama, rôti de porc.. Sandwich à la Viande, au Fromage et à la Choucroute Bonus : 6 recettes de sandwichs en fin d'article. Quelle viande choisir ? A l'origine ces sandwichs étaient préparés avec du corned-beef. Dans cette version revisitée, utilisez du porc pastrami, du porc confit (style rôti effiloché), des tranches fines de kassler cuit ou encore des tranches de jambon à l'os. Recette de sandwich à la viande, choucroute et fromage Pour 4 personnes Temps : Préparation : 15 ...

Recette de jus de fruits frais santé aux pommes, gingembre et carottes (Scandinavie)

De l'énergie, une belle peau, voici les promesses de cette boisson de petit déjeuner. Ce cocktail de santé du régime nordique est pensé pour votre vitalité et votre teint. La carotte apporte ses vitamines A et C, réduit les tâches brunes, l'acné, les cicatrices et prévient le vieillissement de la peau, tout comme la pomme. Un concentré de beauté et de santé, si facile à préparer, à emporter, à boire même au bureau. jus de fruits et légumes santé, pommes, gingembre, carottes, une recette du régime nordique Jus de fruits frais santé au gingembre, pommes et betteraves Matériel : centrifugeuse conseil : utilisez des fruits et légumes bio Temps de préparation : 10 min.

Recette de croquettes de pommes de terre parmentier farcies aux oeufs (Géorgie, Alabama, Caroline du Sud, Louisiane)

Les Southern Potato Dumplings sont des boulettes de pommes de terre préparées avec de la purée, qui peuvent être enrichies de viande ou de saucisse, et cuites dans un bouillon ou une sauce. Bien que les œufs durs ne soient pas une composante typique, cette recette se rapproche de l’idée de boulettes de pommes de terre garnies. Ces boulettes d’œufs et de viande offrent une combinaison nourrissante de pommes de terre, viande et œufs. Parfaites pour un repas familial, elles sont faciles à préparer et s’accompagnent bien d’une sauce riche pour un maximum de saveur. croquettes de pommes de terre parmentier farcies aux oeufs (Southern Potato Dumplings) Boulettes de pommes de terre parmentier farcies aux oeufs (Géorgie, Alabama, Caroline du Sud, Louisiane) Pour : 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients 500 g de purée de pommes de terre (idéalement refroidie et épaisse) 250 g de viande froide maigre (comme du bœuf ou du poulet), finement hachée 2...

Recette de fromage fort fabriqué avec des restes de fromages (Lyon, Beaujolais, Bresse)

On trouve du fromage fort dans toute la région Rhône-Alpes, chacune utilise ses fromages du terroir, vieillis et prépare cette spécialité fromagère avec du bouillon, du marc, du vin, des épices... Il se déguste en fin de repas comme un fromage, tartiné sur du pain avec une salade verte, sur des crostinis, crackers à l'apéro, au goûter du matin ou de l'après midi. Fromage fort région de Lyon, Beaujolais, Bresse Autrefois, les paysans emmenaient le pain et le fromage fort aux champs et ou au bois. Ils faisaient griller au bout d'une branche une belle tranche de pain de campagne sur un feu, puis tartinaient généreusement le pain grillé de fromage fort. Les femmes réutilisaient ainsi les restes de vieux fromages secs de chèvre, de vache, dont elles grattaient le moisi, ou le pourtour habité de petites bestioles... Fromage fort bressan, lyonnais, du Beaujolais Ustensile, saladier ou pot en grès Temps de préparation: 20 min Temps de repos: 2 jours au ...

Recette de crêpes aux crevettes, sauce hollandaise

Des crevettes, une sauce délicieuse et raffinée, le tout tendrement emballé dans une crêpe, voici une entrée chaude, un plat à cuisiner pour la Chandeleur et pour les party crêpes. Crêpes gratinées aux crevettes, sauce hollandaise Crêpes aux crevettes, sauce hollandaise, gratinées pour 4/6 crêpes (selon dimensions) Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson: 10 min Temps total: 30 min Ingrédients : pâte à crêpes 1.5 dl de sauce hollandaise (voir recette pour débutant, inratable ) 250 g de crevettes décortiquées cuites 1 bouquet d'aneth fromage râpé au goût beurre sel, poivre Préparation : Hachez finement l'aneth, puis mélangez les herbes avec la sauce hollandaise et les crevettes, assaisonnez. Garnissez les crêpes du mélange, pliez-les en pannequets, saupoudrez-les de fromage râpé ainsi qu'une noix de beurre. Disposez sur une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire au four une dizaine de minutes. A voir ...

Recette d'agneau au four, cuisiné au riz et au yaourt Tave kosi Elbasani (Albanie)

Une nouvelle recette inspirée d'un match de l'euro 2016 : Roumanie / Albanie. Ce plat principal de viande est très facile à cuisiner. Ce met balkan traditionnel est composé d'agneau et de yaourt de type "grec". Complet, il est préparé avec du riz, parfumé à l'ail et à l'origan, c'est une recette comportant une version compatible avec un régime sans gluten. Tave kosi, agneau cuit au four avec flan au yaourt, riz - fugzu Recette d'agneau au yaourt et au riz Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson 2 h 10 Temps total : 2 h 30 Ingrédients : 120 g de beurre 1 cuillère à soupe d' huile végétale 1,2 kg d'épaule d' agneau désossée, coupée en morceaux de 5 cm 20 cl d'eau 3 gousses d' ail, finement hachées 50 g de riz à grains longs blanc 1 grosse cuillère à soupe d'origan 50 g de farine ou 30 g de fécule de maïs (version sans gluten) 650 g de yaourt 4 œufs sel, poivre Préparation : Fai...

Recette de zarzuela, sarsuela, ragoût de poissons frais, comme une bouillabaisse à l'espagnole (Espagne)

La Zarzuela : Le Ragoût de Poissons et Fruits de Mer Espagnol, Cousine de la Bouillabaisse La Zarzuela, cousine de la bouillabaisse marseillaise, est un plat familial et unique, emblématique des gastronomies **catalanes, valenciennes et des Baléares**. Ce mélange parfumé de fruits de mer et de poissons frais, cuit en ragoût, incarne une cuisine authentique de terroirs et de pêcheurs. Traditionnellement, la sarsuela s'accompagne d'un aïoli espagnol revisité. Découvrez cette recette et, en bonus, 18 autres spécialités de la cuisine espagnole ! Zarzuela, Sarsuela de peix : une cassole de poissons frais, tomates, safran, picada, spécialité de la cuisine espagnole (catalane, valencienne et Baléares). Zarzuela, ragoût de poissons et fruits de mer de la cuisine espagnole Informations clés : Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 1 h 10 Temps total : 1 h 40 Ingrédients : 4...

4 ebooks de recettes à l'avoine

epub, itunes, kindle, kobo, nook

Référencée par

Toutes les recettes sont référencées chez recettes.de

Accueil

Fourni par Blogger