Street Food, Cuisine du Monde

Accéder au contenu principal

Street Food, Cuisine du Monde

Plus de 1100 recettes de plats, snackings gourmands et boissons de la bonne cuisine de rue du monde, parfois vegan, sans gluten, street food santé.

Rechercher dans ce blog

Accueil
Convertir tasses en grammes par ingrédients
Anciennes mesures liquides et poids, conversions

Affichage des articles associés au libellé cuisine indienne

Articles

Recette de haleem, une soupe daal à l'agneau, lentilles et blé, épicée (Pakistan, Inde..)

le décembre 27, 2024

agneau mijoté citron coriandre cuisine indienne cuisine pakistanaise ghee haleem lentilles et blé noix de cajou plat traditionnel recette équilibrée recette Ramadan repas de fête soupe épicée

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de crème dessert aux dattes, noix et amandes - sans gluten (Inde)

le mars 09, 2024

amandes amandes grillées crème dessert crème dessert aux fruits crème fraîche cuisine indienne dattes douceur flocons d'avoine lait noix noix de pécan Ramadan2024 sans gluten vanille

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de steak végétal aux saveurs Indiennes

le novembre 13, 2023

amandes coriandre cuisine indienne curcuma farine de pois chiche gourmand huile de coco lentilles rouges pâte de curry petits pois sans gluten saveurs épicées steack végétal vegan végétarien

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de boulettes de lentilles aux fines herbes, sauce yaourt, vegétarien (Inde)

le novembre 12, 2021

apéro boulettes chaat chutney coriandre croquettes cuisine indienne dahi vada Inde lentilles sauce yaourt snack vegan vegétarien

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette d'oeufs en sauce tomates, épicés - oeufs vindaloo (cuisine indienne, Goa)

le janvier 31, 2017

38 recettes au oeufs ail cannelle cuisine indienne cuisine végétarienne cumin egg vindaloo Goa oeuf oeuf dur oeufs à la vindaloo oignons piment sauce curry sauce tomate vinaigre vindaloo

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de poulet kandhari à l'indienne mariné au yaourt et aux épices (Inde)

le octobre 16, 2016

cuisine indienne épices Inde marinade au yaourt poulet à l'indienne poulet aux épices poulet kandhari poulet mariné au yaourt sauce crème

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de dosa masala, crêpes de riz et soja noir au curry de pommes de terre (Inde)

le septembre 18, 2016

coriandre fraîche cuisine inde du sud cuisine indienne curcuma curry dosa masala fenugrec oignon piment plat indien pois cassés jaunes pommes de terre riz sans gluten soja noir vegan

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de cuisses de poulet marinées tikka massala au barbecue, à la plancha (cuisine indienne)

le juillet 16, 2016

barbecue chili coriandre cuisine indienne cuisse de poulet garam masala gingembre grill Inde marinade marinées piment plancha tikka masala tikka massala

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de paratha au chou-fleur, pancakes fourrés - vegan (Inde)

le avril 25, 2015

accompagnement apéro brunch choux-fleurs cuisine indienne fourré galette garniture Inde indiens pain pancake paratha vegan végétarien

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de poêlée de légumes au paneer maison, cuisine végétarienne, sans gluten (Inde)

le avril 24, 2015

carottes chou citron coriandre cuisine indienne cumin formage indien garam masala huile d'olive Inde lait légumes maison muscade paneer petits pois poêlée poivron sans gluten végétarien

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de soupe de courgettes épicée à la noix de coco

le janvier 23, 2015

coriandre fraîche courgettes cuisine indienne cumin curcuma épices fines herbes Inde menthe noix de coco potage soupe velouté

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette de soupe detox ayurvédique, aux haricots mungo, épicée (vegan)

le décembre 26, 2014

ail asafoetida ayurvédique citrouille coriandre cuisine indienne cuisine santé cumin curcuma detox entrée chaude épice ghee haricots mungo plat principal sel aux herbes soja vert soupe vegan

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Recette d' Aaloo Gobi, chou fleur, pommes de terre aux épices - vegan (Inde)

le septembre 07, 2014

Aaloo gobi chou fleur coriandre coriandre fraîche cuisine indienne cumin curcuma épices gingembre Inde laurier légumes piment piment vert plat végétarien pommes de terre vegan végétalien

+

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Autres articles

Retrouvez-nous sur :

FACEBOOK
INSTAGRAM
X
TIKTOK

Nombre total de pages vues

Articles les plus consultés

Recette de croquettes, sauce tomate polpettes italienne aux restes de boeuf rôti

Ces polpettes italiennes associent les saveurs de la viande de bœuf rôti à la sauce tomate. Des boulettes de viande panées, mijotées dans une sauce tomates cuisinée maison, le tout agrémenté d'une touche de parmesan. Boulettes aux restes de boeuf rôti : polpettes à l'Italienne en sauce tomates maison Boulettes aux restes de boeuf rôti : polpettes à l'Italienne en sauce tomates maison pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes Ingrédients : 500 g Bœuf rôti désossé, 500g 4 tranches de mie de pain 100 g de parmesan râpé Poivre 2 oeufs lait farine huile Pour la sauce tomate : 1 carotte moyenne, coupée en dés 1 petit oignon, haché finement 1 petite poignée de persil, haché 1 branche de thym 1 feuille de laurier 100 ml de vin blanc 200 ml de fond de veau 500 g (4) tomates moyennes coupées en dés 1 à 2 échalotes, émincées (selon la taille) 1 cuillère à café de sucre en poudre 30g de beurre pour la cuisson du mirepoix Préparation : Ha...

Recette de zarzuela, sarsuela, ragoût de poissons frais, comme une bouillabaisse à l'espagnole (Espagne)

La Zarzuela : Le Ragoût de Poissons et Fruits de Mer Espagnol, Cousine de la Bouillabaisse La Zarzuela, cousine de la bouillabaisse marseillaise, est un plat familial et unique, emblématique des gastronomies **catalanes, valenciennes et des Baléares**. Ce mélange parfumé de fruits de mer et de poissons frais, cuit en ragoût, incarne une cuisine authentique de terroirs et de pêcheurs. Traditionnellement, la sarsuela s'accompagne d'un aïoli espagnol revisité. Découvrez cette recette et, en bonus, 18 autres spécialités de la cuisine espagnole ! Zarzuela, Sarsuela de peix : une cassole de poissons frais, tomates, safran, picada, spécialité de la cuisine espagnole (catalane, valencienne et Baléares). Zarzuela, ragoût de poissons et fruits de mer de la cuisine espagnole Informations clés : Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 1 h 10 Temps total : 1 h 40 Ingrédients : 4...

Recette d'huile pimentée pour pizza - version chauffée- (Italie

Faire soi-même son huile piquante maison pour assaisonner les pizzas, les pâtes, les sauces, les salades et apporter son piquant, ses arômes. Dans cette version, les piments sont hachés, puis infusés dans l'huile d'olive chauffée. Huile pimentée pour pizza, faite maison Huile piquante pour pizza, sauces, pâtes, salades, plats ustensile: bouteille de verre sombre Ingrédients: 50 cl d'huile d'olive extra vierge, première pression 2 piments rouges de type jalapeno ou habanero secs 2 feuilles de laurier Préparation: Faites chauffer l'huile, puis retirez dès que l'ébullition se prépare. Hachez les piments, ajoutez les à l'huile, ainsi que le laurier, laissez infuser. Lorsque l'huile est froide, prelevez les feuilles de laurier, glissez les dans la bouteille. Versez l'huile et le piment dans la bouteille. L'huile pimentée se consomme immédiatement, mais se bonifie avec le temps. Fermez hermétiquement. Le saviez-vous ...

Recette de Sauté de Poulet à la Créole (Georgie, Caroline du Sud, Etats-Unis)

Ce plat créole est plein de saveurs grâce aux herbes, aux tomates et aux épices. Il est parfait accompagné de riz ou de pain pour bien apprécier la sauce. La recette puise ses racines dans les cuisines créoles du Vieux Sud – notamment en Géorgie et en Caroline du Nord – où les saveurs françaises, espagnoles et africaines se sont mélangées avec les ingrédients locaux pour créer des plats uniques. Le poulet à la créole reflète cette fusion des cultures, avec l’utilisation d'ingrédients et d'épices typiques des marchés locaux, souvent cuits lentement pour obtenir une sauce onctueuse et bien imprégnée des arômes d'herbes et d'épices. Sauté de Poulet à la Créole Sauté de Poulet à la Créole Pour : 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure 15 minutes Ingrédients 1 k 500 poulet découpé Sel et poivre pour assaisonner 2 grandes cuillères à soupe de beurre (environ 30 g) 3 gros oignons, émincés finement 2 cuillères à soupe de farine (environ 20 g...

Recette de desserts aux fruits pour Halloween (bananes, oranges, clémentine)

Pour Halloween, la fête du 31 octobre 2024 cuisinez avec les enfants des desserts sains aux fruits. Une orange déguisée en Jack O Lantern devient un récipient pour salades de fruits individuelles, des clémentines avec une tige et des bananes fantômes avec un soupçon de chocolat ! Humm, gourmand et facile, rapide à faire ! Halloween : des desserts sains aux fruits déguisés et pépites de chocolat.. CC BY SA Oranges déguisées en Jack O Lantern, récipients pour salade de fruits Temps de préparation : 20 min Ingrédients par personne : 1 orange 1/2 clémentine 3 raisins 1/2 poire cannelle, vanille Préparation : Otez le dessus de l'orange, puis creusez la. Découpez les yeux en triangles, ainsi que la bouche (pour enfants à partir de 9 ans, sous présence d'un adulte). Faites un jus avec les oranges évidées, ajoutez un peu de cannelle et ou de vanille. Ajoutez un peu de sucre seulement si les fruits ne sont pas assez sucrés....

Recette de fromage fort fabriqué avec des restes de fromages (Lyon, Beaujolais, Bresse)

On trouve du fromage fort dans toute la région Rhône-Alpes, chacune utilise ses fromages du terroir, vieillis et prépare cette spécialité fromagère avec du bouillon, du marc, du vin, des épices... Il se déguste en fin de repas comme un fromage, tartiné sur du pain avec une salade verte, sur des crostinis, crackers à l'apéro, au goûter du matin ou de l'après midi. Fromage fort région de Lyon, Beaujolais, Bresse Autrefois, les paysans emmenaient le pain et le fromage fort aux champs et ou au bois. Ils faisaient griller au bout d'une branche une belle tranche de pain de campagne sur un feu, puis tartinaient généreusement le pain grillé de fromage fort. Les femmes réutilisaient ainsi les restes de vieux fromages secs de chèvre, de vache, dont elles grattaient le moisi, ou le pourtour habité de petites bestioles... Fromage fort bressan, lyonnais, du Beaujolais Ustensile, saladier ou pot en grès Temps de préparation: 20 min Temps de repos: 2 jours au ...

Recette de dolmas au chou, riz complet, tomates et épices

Les dolmas sont des feuilles de chou, de poireaux ou de vignes farcies avec de la viande, du boulgour, du riz, de l'orge. Cette version américaine de la recette est cuisinée avec du ketchup et de la sauce brune anglaise HP. Si vous souhaitez une recette plus traditionnelle, des dolmas comme en Grèce, Turquie ou encore Liban, la voici . Wrap de chou farci viande et riz complet, sauce tomates aux champignons Recette de dolmas au chou, au riz, tomates et épices Une version américaine des fameux wraps au chou. Ingrédients pour 30 portions :

Recette de crème glacée à la vanille, à l'italienne (Italie)

Difficile de résister à une délicieuse glace italienne ! Pourtant, contrairement à la légende, Marco Polo n’a pas inventé la glace, mais il a rapporté de Chine en Italie des recettes de desserts glacés, inspirées des techniques chinoises de congélation. Son origine provient des États-Unis dans les années 1930. Son histoire commence avec Tom Carvel, vendeur ambulant à New York, qui découvre cette texture onctueuse par hasard en 1934. La recette qui suit est particulièrement parfumée, fondante, onctueuse et légère. Recette de crème glacée à la vanille, à l'italienne (Italie) Glace à la vanille à l'italienne Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 3 min Temps de réfrigération : 12 h Ingrédients : 10 cl de lait 400 g de crème fraîche 200 g de sucre en poudre 20 g de sucre vanillé 1 gousse de vanille coupée en deux Ingrédients pour la meringue italienne : 100 g de sucre en poudre 50 ...

Recette de sauce crémeuse pour dindes et volailles rôties - sans gluten - (Suède)

Sublimez votre dinde rôtie avec cette sauce parfumée au Madère ou au Porto, aux fines herbes, à la crème. Une recette facile pour apporter encore plus de raffinement à votre plat de réveillon, de Noël. Elle accommode aussi bien la dinde, que le dindonneau, le chapon, la poularde, la pintade, la canette, le canard.. Elle est aussi excellente avec des ravioles, raviolis. Sauce crémeuse au Madère, Porto, accompagnement dindes, chapon, poularde, oie, canard.. sans gluten Sauce crème au Madère, parfumée aux fines herbes pour dinde et volaille de fête pour 8 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 25 min Temps total: 35 min Ingrédients : 20 cl de bouillon de volaille 1 échalote émincée 2 gousses d'ail hachée 1 cueillère à café de thym haché 1 feuille de laurier 1 feuille de laurier 250 g de crème liquide 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 1.5 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de sauce soja 10 cl de vin de Porto ...

Recette de boeuf (veau) sofrito comme à Corfou (Grèce)

Cuisinez de fines tranches de boeuf (rumsteck) aromatisées à l'ail, au persil, au vinaigre, cuites à l'huile d'olive, tendrement mitonné dans sa sauce. Ce plat traditionnel est cuisiné à Corfou, célèbre île grecque. Un met grec, facile à cuisiner, parfumé, qui reste compatible avec un régime sans gluten. Sofrito, fines tranches de boeuf frites, en sauce aux fines herbes, vinaigre, vin blanc, épices, cuisine de Corfou topsyntages.gr Boeuf sofrito aux fines herbes, vinaigre balsamique et paprika Pour 4 personnes Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 1 h Temps total : 1 h 10

4 ebooks de recettes à l'avoine

epub, itunes, kindle, kobo, nook

Référencée par

Toutes les recettes sont référencées chez recettes.de

Accueil

Fourni par Blogger