Recette de limonade soda au sirop de gingembre (Etats Unis)

Une boisson rafraîchissante dont les propriétés pour la santé sont multiples. Une boisson pour rafraîchir l'haleine, pour faciliter la digestion, éviter les nausées (grossesse, transports...). Le gingembre est bien connu pour ses propriétés anti oxydantes, anti inflammatoire etc.. et aussi pour son savoureux arôme bien spécifique.

Recette de limonade au sirop de gingembre et au citron

Ingrédients:

• 75 g de gingembre épluché, râpé finement
• 115 g de sucre
• 48 cl d’eau
• 1 litre de limonade artisanale
• 8 tranches de citron

Préparation du sirop de gingembre :

Versez l’eau, le sucre et le gingembre dans une casserole et remuez. Faites chauffer jusqu’à ébullition, puis retirez du feu, réservez à température ambiante 30 min. Filtrez le sirop au tamis fin puis laissez refroidir. 

Préparation de la boisson 

Versez dans chaque grand verre :

• 1/4 de sirop
• 1/2  verre de limonade soda
• remplissez de glaçons

Remuez, puis décorez d’une tranche de citron.

Astuce : le sirop de gingembre peut être préparé à l’avance, puis conservé au frais, fermé environ 1 mois.