jeudi, février 8

Cuisine chinoise porte-bonheur du Nouvel An Chinois 2023

La légende de Nian du Nouvel An Chinois nous explique pourquoi le rouge est la couleur porte-bonheur utilisée pour la décoration de table de la nouvelle année chinoise. Puis, vous découvrirez les aliments, plats porte-bonheur, bonne fortune dégustés aux menus du jour de l'an ainsi que des dizaines de recettes traditionnelles chinoises.



La cuisine porte-bonheur du Nouvel An Chinois
La cuisine porte-bonheur du Nouvel An Chinois


La légende du Nouvel An Chinois  


 La veille du Nouvel an chinois le samedi 9 février 2024, un horrible monstre dévastait la Chine... Selon la tradition chinoise, un vieux mendiant aurait sauvé les villageois de l'horrible Nian. 

L'animal légendaire apportait le malheur, dévorait le bétail et les gens. 
Des papiers rouges collés sur les portes, des pétards, des bougies allumées la nuit font fuir Nian ! 

Voir en vidéo   la légende, les porte bonheurs


Les aliments porte-bonheur chance 


 Les traditions culinaires sont aussi de la fête, des plats traditionnels symboliques, porte-bonheurs sont cuisinés. Découvrez ci-dessous ces fameux ingrédients, menus porte-bonheur ! 

 La Chine, pays du Feng Shui, de Bouddha et de Confucius sait s'entourer de symboles, de pratiques traditionnelles dont le but ultime est d'apporter le bonheur, la fortune. 


 Les recettes de cuisine Chinoise du Nouvel An 


Sources / Crédit medias
Chinese New Year Nian Monster 3d model free cadnav crédit musique : freesound crédit images Pixabay - By FotoosVanRobin from Netherlands (Boeddha's Delight) [CC BY-SA 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/...)], via Wikimedia Commons kitchen tools deco wok food : https://www.sketchup.com/fr

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