Le thé à la menthe est une des boissons traditionnelles de la cuisine du Maghreb. Il se boit tout au long des repas, notamment des fêtes et est une boisson liée à l'hospitalité.
pour 4 verres
Ingrédients :
Préparation :
Lavez, puis effeuillez la menthe fraîche. Placez le thé dans une théière, versez un verre d’eau bouillante sur le thé vert, patientez 1 min, puis jetez l’eau.
Ajoutez 5 verres d’eau bouillante dans la théière, les feuilles de menthe puis le sucre. Laissez infuser 2 min, puis versez le thé dans un verre, puis reversez le dans la théière. Répétez l’opération 5 x de suite.
Servez très chaud.
Astuce : l'été il est excellent servi glacé
 |
| ClickFlashPhotos / Nicki Varkevisser / Foter / CC BY-SA |
Thé vert sucré à la menthe
pour 4 verres
Ingrédients :
- 1 botte de menthe fraîche
- 2 cac de thé vert
- 15 morceaux de sucre
- 6 verres d’eau chaude (frémissante, non bouillante)
Préparation :
Lavez, puis effeuillez la menthe fraîche. Placez le thé dans une théière, versez un verre d’eau bouillante sur le thé vert, patientez 1 min, puis jetez l’eau.
Ajoutez 5 verres d’eau bouillante dans la théière, les feuilles de menthe puis le sucre. Laissez infuser 2 min, puis versez le thé dans un verre, puis reversez le dans la théière. Répétez l’opération 5 x de suite.
Servez très chaud.
Astuce : l'été il est excellent servi glacé
C'est à peu près sa a quelques détails près...
RépondreSupprimerc'est ainsi que l'on me l'a expliqué lorsque j'ai été invitée .. probablement que certains secrets ont été gardés. En tout cas c'est délicieux!
RépondreSupprimer