La légende de Nian du Nouvel An Chinois nous explique pourquoi le rouge est la couleur porte-bonheur utilisée pour la décoration de table de la nouvelle année chinoise. Puis, vous découvrirez les aliments, plats porte-bonheur, bonne fortune dégustés aux menus du jour de l'an ainsi que des dizaines de recettes traditionnelles chinoises.
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| La cuisine porte-bonheur du Nouvel An Chinois |
La légende du Nouvel An Chinois
L'animal légendaire apportait le malheur, dévorait le bétail et les gens.
Des papiers rouges collés sur les portes, des pétards, des bougies allumées la nuit font fuir Nian !
Voir en vidéo la légende, les porte bonheurs
Les aliments porte-bonheur chance
Les traditions culinaires sont aussi de la fête, des plats traditionnels symboliques, porte-bonheurs sont cuisinés. Découvrez ci-dessous ces fameux ingrédients, menus porte-bonheur !
La Chine, pays du Feng Shui, de Bouddha et de Confucius sait s'entourer de symboles, de pratiques traditionnelles dont le but ultime est d'apporter le bonheur, la fortune.
Les recettes de cuisine Chinoise du Nouvel An
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- Recette de nouilles chinoises aux légumes, nouvel An Chinois, vegan (Chine)
- Recette de soupe au tofu, miso et shiitake
Sources / Crédit medias
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crédit musique : freesound
crédit images Pixabay -
By FotoosVanRobin from Netherlands (Boeddha's Delight) [CC BY-SA 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/...)], via Wikimedia Commons
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