Recette de sauce tomates aigre douce spécial kebab

Une sauce tomates aigre douce à l'ail maison pour parfumer les doner kebab et autres wraps.

sauce tomates pour doner kebab, wrap légumes ou viandes Isidre Torras

Sauce tomates aigre-douce à l'ail et au vinaigre

Ingrédients :

• 1 petit oignon coupé en dés
• 2 gousses d'ail pressées
• 300 g tomates râpées
• 1 cas de vinaigre
• 1 cac de sucre
• sel
• poivre ou paprika ou piment
• huile

Préparation :

Versez un peu d'huile dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail

A coloration, ajoutez les tomates, le vinaigre, le sucre, l'assaisonnement, remuez.

Laissez mijoter 15 min à feu doux.

Faites réchauffer votre galette lavash, durum, puis couvrez de sauce.
Rajoutez les ingrédients de votre choix, dégustez...