samedi 20 juin 2015

Recette d'ayran, une boisson fraîche au yaourt battu (Turquie, Arménie..)

Une boisson lactée fraîche servie lors des repas. A base de yaourt brassé de vache, brebis ou chèvre, d'eau, on l’accommode selon les goûts d'ail, de menthe fraîche hachée... 

boisson fraîche au yaourt battu avec de l'eau glacée
Ayran, une boisson lactée fraîche pour accompagner les repas bnhsu

Boisson lactée au yaourt ayran


  • pour 2 personnes
  • Temps de préparation : 5 min


Ingrédients : 


  • 23 cl de yaourt
  • 23 cl d'eau glacée
  • 1 gousse d' ail, écrasée
  • 1 cas menthe fraîche hachée
  • sel 


Préparation : 

Mélangez l'ensemble des ingrédients, fouettez, servez bien frais.

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Crédit photos

Auteur
Pixabay CCO
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