Une brioche rapide, cuisinée en 10 min, facile, préparée au robot. Une brioche basses calories, moelleuse, fondante, délicieusement saine, équilibrée, pour le petit-déjeuner et le goûter.
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Brioche au son d'avoine
- pour 10 parts de brioche
- Temps de préparation: 10 min
- Temps de cuisson: 40 min
- Temps total: 50 min
Ingrédients:
- 2 jaunes d'oeufs
- 210 g de farine tamisée
- 10 ml de lait
- 100 g de son d'avoine
- 100 g de lait concentré
- 1 sachet de levure de boulanger sèche
- 2 cac de baking soda
- 80 g de sucre
- 10 g de beurre (optionnel)
Une recette offerte par l'auteur de la série Avoine Divine, toutes les vertus de l'avoine et des centaines de recettes cuisinées à l'avoine :
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