jeudi 26 juin 2014

Sandwich salade, poulet mayonnaise, tomates, amandes (Québec, Canada)

Un délicieux sandwich complet facile et rapide à préparer, idéal pour les pique-niques, les lunch-box et bento pour les repas au bureau, ou les plateaux TV. Un snacking québécois vintage, revu au goût du jour.





Sandwich poulet mayonnaise, amandes rôtis, tomate, salade verte






Sandwich à la salade verte, poulet, tomates, amandes, citron, mayonnaise


  • Pour 1 personne


Temps de préparation: 10 min
Temps total: 10 min

Ingrédients:

  • pain à sandwich, pain de mie
  • 1 blanc de poulet (rôti, restes..) émincé finement
  • 1 cm de branche de céleri coupée très finement
  • mayonnaise
  • 10 amandes émondées, rôties au four, concassées
  • 4 tomates cerises ou 1 tomate
  • 1 cas de jus de citron
  • paprika
  • salade verte en chiffonnade


Préparation:

Mélangez intimement le poulet avec la mayonnaise, les amandes, le céleri, le jus de citron, le paprika.

Etalez un peu de mayonnaise sur le pain, disposez la salade, puis le poulet, ajoutez les tomates cerises coupées en deux, refermez avec l’autre pain. 

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